Le restaurant sera ouvert sur un horaire modifié et temporaire de 11h am à 8h pm tous les jours en mode comptoir et livraison seulement. Toutes les mesures sanitaires seront appliquées à la lettre. L’équipe cuisine, les employés au service et les livreurs porteront des masques et la visière de protection. Le tout, jusqu’à directive contraire du gouvernement.

Cette date correspond avec l’entrée en service de la nouvelle administration menée par l’entrepreneur Laurent Proulx qui paraissait très excité lors de l’annonce

« J’avais très hâte de commencer avec ma nouvelle équipe à Drummondville. J’en profite une dernière fois pour saluer Manon et André, les anciens propriétaires, pour tout le travail accompli et la chance qu’ils m’ont donnée en me choisissant comme relève. »

Levée de fonds

Le Vieux St-Charles participera au mouvement de solidarité à Drummondville en versant 1$ par livraison effectuée dans la ville en don à la Tablée Populaire. Pour les résidents de Saint-Cyrille de Wendover, l’argent sera remis aux Chevaliers de Colomb tout comme le fait l’établissement sœur du Vieux St-Charles à Bon-Conseil, le restaurant le Canadien.

En terminant, Laurent Proulx ajoute : « Pendant le redémarrage, je serai directement au travail avec mon équipe. Je serai sur la livraison pour aller moi-même à la rencontre des clients et voir comment ça se passe. Nous allons traverser cette crise en équipe. Gros «party» de prévu au Bar Le Vieux avec clients, amis et employés lors du retour à la normale!»

Le Vieux St-Charles est un établissement de restauration à Drummondville. Fier membre de la famille du Groupe Le Canadien, une force majeure de la restauration au Centre-du-Québec avec ses 75 employés travaillant dans 2 restaurants et 3 camions-restaurants.

COVID-19 mesures ont été prises par le gouvernement pour limiter la propagation