Le restaurant ” Le Vieux St-Charles ” ainsi que son bar change de main !

Le restaurant ” Le Vieux St-Charles ” ainsi que son bar change de main !
Le Vieux St-Charles © Photo Éric Beaupré Vingt55. Tous droits réservés.

DRUMMONDVILLE

Laurent Proulx, chef de la direction au Groupe Le Canadien annonce fièrement la transaction alors qu’il prend officiellement la relève du populaire et mythique Vieux St-Charles situé au 800 Boulevard Foucault à Saint Charles de Drummond.

Le Vieux St-Charles © Photo Éric Beaupré Vingt55. Tous droits réservés.

” C’est avec une grande joie que nous vous confirmons que Groupe Le Canadien a conclu une transaction avec M. André Carignan pour prendre la relève du restaurant le Vieux St-Charles ainsi que son bar du même nom’’ a confirmé Laurent Proulx au Vingt55 par voie téléphonique Dimanche soir.

Je tiens à remercier personnellement André Carignan, un homme d’expérience en restauration, de m’avoir fait confiance comme relève pour son entreprise.

Le restaurant et le bar garderons leurs noms et fonctions actuelles et tous les salariés conservent leur emploi et conditions de travail.

Il y a longtemps que nous voulions venir faire de la restauration à Drummondville, une ville accueillante avec une belle clientèle.

Nous entendons maintenir les mêmes standards qui ont fait du Vieux St-Charles un succès. Les clients peuvent compter sur nous.

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À noter que le Vieux St-Charles aura son propre foodtruck qui se joindra à ceux du Canadien sur la route des festivals partout au Québec cet été.

Nous planifions d’être une entreprise engagée socialement dans notre milieu à Drummondville et de participer à la vie communautaire activement.

Le transfert officiel est prévu pour le 1er mai, suivant une période de formation et transition qui devrait s’amorcer dans les prochaines semaines.

Une fois la transaction complétée, Groupe Le Canadien deviendra une force majeure de la restauration au Centre-du-Québec avec son équipe de 75 employés.

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Éric Beaupré
Éric Beaupré
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